Войти через:
версия для печати
Категория: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Описание: Каких только гнезд не развелось на наших столах: птичьи, перепелиные, глухариные и даже змеиные... Вот и ещe одна птичка снесла яичко...
Ингредиенты для "Салат "Воронье гнездо"":
- Филе куриное — 500 г
- Картофель — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы (консервированные) — 100 г
- Майонез — 200 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Уксус (столовый) — 6 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Рецепт "Салат "Воронье гнездо"":
Ингредиенты.
Картофель слегка посолить, сбрызнуть растительным маслом, пожарить (я жарила в конвекционной печи, там не требуется много масла. Вы можете пожарить удобным для вас способом).
Курицу отварить до готовности в подсоленой воде, разделать на волокна.
Крупный лук порезать четверть-кольцами (мелкий - полукольцами), посолить и замариновать на 1-2 часа.
На большое плоское блюдо положить слой жареного картофеля (горячего или холодного, по вкусу),
на него - слой маринованного лука,
далее — слой куриного мяса,
затем — грибы (если крупные - порезать).
У отварных яиц удалить желток. Белки порезать соломкой и уложить слоем на салат. Придавать им правильную форму не надо, все сооружение должно напоминать воронье гнездо с торчащими из него ветками.
Залить поверхность салата майонезом,
посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Желтки растереть с солью, чайной ложкой майонеза и мелко нарезанной зеленью петрушки. Разделить получившуюся массу на 6—7 равных частей и разделать их них небольшие шарики, придав им слегка овальную форму — «вороньи яйца». Уложить в "гнездо" подготовленные "вороньи яйца".
Нравятся наши рецепты?Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/13571/]Салат "Воронье гнездо"[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/13571/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/659/65924.jpg[/img][/url] Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы Каких только гнезд не развелось на наших столах: птичьи, перепелиные, глухариные и даже змеиные... Вот и ещe одна птичка снесла яичко... Ингредиенты: Филе куриное, Картофель, Лук репчатый, Грибы, Майонез, Петрушка, Уксус, Масло растительное, Соль, Перец черный, Яйцо куриное. Тэги: обед, закуска, ужин. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Салат "Воронье гнездо"
Описание: Каких только гнезд не развелось на наших столах: птичьи, перепелиные, глухариные и даже змеиные... Вот и ещe одна птичка снесла яичко...
Рецепты: Салаты ->Салаты из птицы ->Салаты из курицы
Ингредиенты: Филе куриное, Картофель, Лук репчатый, Грибы, Майонез, Петрушка, Уксус, Масло растительное, Соль, Перец черный, Яйцо куриное.
Читать рецепт полностью >>
Как это будет выглядеть?
Поделиться с друзьями:
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/13571/
