Салат с сыром и морковью рецепт с

Салат с сыром и морковью рецепт с

Салат с сыром и морковью рецепт с

Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Морковь / Кабачок / Кабачки с морковью и луком на зиму

Кабачки с морковью и луком на зиму

7



Этот салат просто улетает со стола зимой. Поэтому смотрите, как приготовить кабачки с морковью и луком на зиму. Я часто его делаю просто в сыром виде к столу летом. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Время стерилизации салата зависит от тары, которую вы используете для консервации. Чем больше банка, тем больше времени понадобится. Я обычно закатываю этот салат в пол-литровые банки, стерилизую по 15 минут каждую.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Кабачок
Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 Килограмм
  • Лук — 170  Грамм
  • Морковь — 170 Грамм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Масло растительное — 85 Миллилитров
  • Перец черный молотый — 0,5  Чайных ложки
  • Уксус столовый 9% — 50 Миллилитров
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 60 Грамм

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Кабачки с морковью и луком на зиму"

Кабачки с морковью и луком на зиму - фото шаг 1

Приготовьте продукты. Все овощи тщательно вымойте и хорошо высушите. Затем очистите. Теперь приступим к нарезке.

Кабачки с морковью и луком на зиму - фото шаг 2

Молоденькие кабачки нашинкуйте на терке для приготовления овощей по-корейски. Прикройте кабачки полотенцем и займитесь другими овощами.

Кабачки с морковью и луком на зиму - фото шаг 3

Морковь тоже нужно нашинковать на терке. А лук просто нужно порезать полукольцами.

Кабачки с морковью и луком на зиму - фото шаг 4

Смешайте все специи согласно списку: соль, сахар, перец, уксус и масло. Сложите овощи вместе и к ним положите специи. Тщательно перемешайте. Оставьте салат на 3 часа, чтобы он пустил сок.

Кабачки с морковью и луком на зиму - фото шаг 5

Спустя три часа кабачки пустят много сока. Перемешайте салат еще раз. Разложите овощи равномерно по стерильным баночкам, залейте соком и прикройте крышками. Поставьте стерилизоваться баночки на 15 минут. После чего закатайте и оставьте на сутки. Потом можно убрать баночки в прохладное место для длительного хранения.

Оценить рецепт Кабачки с морковью и луком на зиму:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 20

Рекомендуем рецепты:
"Хреновина" (соус)
Вкусный салат с копченой курицей
Пирожки с грибами и капустой
Cалат из помидоров со сметаной
Запеченные картофельные вулканчики


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Евгения Выборгова 09.08.2017 14:13 

Готовлю по вашему рецепту, второй год. Очень вкусный салат, спасибо!

 

 

 

Arinka1 09.09.2017 01:40 

Обожая кабачки, цуккини, всегда стараюсь и семью накормить и на зиму запастись. Сегодня сделала салатик по Вашему рецепт, очень понравился!! спасибо!!!

 

 

 

Эвелина 17.08.2017 10:20 

Салат удобно кушать, как спагетти получается. Вкусный, специй и уксуса в меру. Мне подходит рецепт, спасибо, буду не раз закатывать :smile:

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/kabachki_s_morkoviu_i_lukom_na_zimu-44661.html
X


Салат с сыром и морковью рецепт с

Салат с сыром и морковью рецепт с

Салат с сыром и морковью рецепт с

Салат с сыром и морковью рецепт с

Салат с сыром и морковью рецепт с

Салат с сыром и морковью рецепт с

Салат с сыром и морковью рецепт с

Салат с сыром и морковью рецепт с

Салат с сыром и морковью рецепт с